Pinwheels met ontbijtspek

Bereiding

1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 220°C / hete lucht: 200°C). Wikkel iedere worst in een plakje spek en stop hier en daar een blaadje salie onder het spek. Rol de worsten op tot een spiraal en zet ze vast met satéprikkers.

2. Bestrijk de worsten licht met olie en leg ze op een bakplaat. Bak ca. 25 minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn. Klop de honing met de mosterd in een kommetje door elkaar en bestrijk de worsten ermee. Bak ca. 5 minuten verder in de oven tot de worsten mooi geglaceerd zijn.