Ramen met enoki en ei
Gemiddeld
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
Advertentie
Nog zo’n heerlijk recept dat de moeite meer dan waard is! Met je zelfgemaakte bouillon bereid je vervolgens deze heerlijke variatie met varkensvlees, enoki en ei. Hier krijgen wij nooit genoeg van…
Bereiding
Maak de bouillon volgens dit recept.
Kook de noedels in water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de eieren in ca. 6 minuten halfzacht en laat ze schrikken. Pel de eieren en snijd ze doormidden. Snijd het groen van de lente-uitjes in ringetjes. Verdeel het varkensvlees in stukjes.
Verhit de bouillon. Verdeel de noedels, de enoki en het varkensvlees over kommen. Giet de hete bouillon erbij. Leg de halve eieren erop en strooi de lente-ui eroverheen.