Rocky road: 4 verrukkelijke variaties

Bereiding

1. Smelt de chocolade met de boter au bain-marie. Let op (met name bij de witte chocolade) dat het niet te heet wordt. Dan krijg je namelijk korrelige chocolade. Voor de variant melk-puur met amandel en cranberry smelt je de soorten apart met elk de helft van de boter.

2. Bekleed rechthoekige bakvormen of plastic bakjes (ca. 15×10 cm) met een laagje vershoudfolie. Giet de gesmolten chocolade in de vorm en strooi er je topping naar keuze overheen. Sluit af met een deksel of vershoudfolie en zet minstens 3 uur in de koelkast. Bewaar de rocky roads maximaal 3 weken in de koelkast.