Rocky road van witte chocolade
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
ca. 2 uur wachttijdca. 2 u. wachttijd
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Smelt de chocolade met de boter au bainmarie (in een hittebestendige kom boven een pan met zacht borrelend water). Let op dat het niet te heet wordt.
Bekleed een rechthoekig bakblik of een plastic bakje (ca. 15×10 cm)met vershoudfolie. Giet de gesmolten chocolade in de vorm en strooi er de cranberry’s en amandelen overheen. Dek af met vershoudfolie of een deksel en laat ca. 2 uur opstijven in de koelkast. In een afgesloten bak in de koelkast is de rocky road ca. 1 maand houdbaar.
- Smelt de chocolade met de boter au bainmarie (in een hittebestendige kom boven een pan met zacht borrelend water). Let op dat het niet te heet wordt.
- Bekleed een rechthoekig bakblik of een plastic bakje (ca. 15×10 cm)met vershoudfolie. Giet de gesmolten chocolade in de vorm en strooi er de cranberry’s en amandelen overheen. Dek af met vershoudfolie of een deksel en laat ca. 2 uur opstijven in de koelkast. In een afgesloten bak in de koelkast is de rocky road ca. 1 maand houdbaar.
Per stukje: ca. 132 kcal
2 g eiwit | 9 g vet | 11 g koolhydraten
Foto’s & receptuur: Willem van Santen
