Bereiding
- Wentel de varkenshaas in de maïzena en bestrooi met zout en peper. Verhit 2 el olie in een wok en bak er de varkenshaas goudbruin in.
- Neem de varkenshaas uit de pan en verhit 1 el olie in de pan. Fruit er de ui en de groene peper in en bak kort. Voeg de gember, de szechuanpeper en de chilivlokken toe en bak kort.
- Voeg de bonensaus en 100 ml water toe en breng aan de kook. Voeg de varkenshaas toe en verwarm. Serveer met de mie.
Per portie: ca. 462 kcal
37 g eiwit | 25 g vet | 20 g koolhydraten
© Olive Magazine / Immediate Media Receptuur: Janine Ratcliffe Foto’s: Rob Streeter Styling: Davina Perkins Foodstyling: Amy Stephenson