Foodies All day brunch
All day brunch
Cover all day brunch
Romesco

Romesco

  • Eenvoudig

  • 15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd

Lees verder onder de advertentie

Aantal personen: 6

Ingrediënten

Bereiding

  1. Maal voor de romesco alle ingrediënten in een blender of keukenmachine fijn. Schep de romesco in een schaal.

  2. Verhit voor de olie de olijfolie in een pannetje en fruit er de knoflook, het venkelzaad en de rode peper ca. 3-4 minuten in. Neem van het vuur en laat kort afkoelen. Roer de gehakte peterselie door de olie.

  3. Schenk de olie over romesco en serveer.

Per portie: 390 kcal | 6 g koolhydraten | 5 g eiwit | 38 g vet

Foto’s & receptuur: Willem van Santen

Wat vind jij van dit recept?

5 / 5.0 (1 stem)