Romige preisoep met croutons
Eenvoudig4 personen50 minuten bereiden
De Magimix Cook Expert is een echte alleskunner, een multifunctioneel alles-in-een apparaat en een must voor de echte thuiskok. Naast dat je met de Cook Expert kunt kneden, mixen, hakken, kloppen en raspen, kun je met dit apparaat ook koken, bakken, sudderen en stomen. Zo maak je in een handomdraai de perfecte soep, een heerlijk vers brood, hollandaisesaus of een smakelijk stoofgerecht.Je bereidt met het grootste gemak feestelijke etentjes, maar je gebruikt hem net zo goed voor een snelle en voedzame maaltijd op een doordeweekse avond. Met een inhoud van 3,5 liter is de mengkom geschikt voor bereidingen tot wel acht personen. Het enige wat je zelf nog hoeft te doen, is zorgen voor de beste ingrediënten, het recept volgen en kiezen voor één van de twaalf voorgeprogrammeerde kookprogramma’s!Deze romige preisoep met croutons maak je gemakkelijk zelf met het programma romige soep. Lekker koken was nog nooit zo eenvoudig!
Ingrediënten
- 4 preien
- 750 g kruimige aardappels
- 1 groentebouillonblokje
- 5 takjes platte peterselie
- 4 plakken witbrood
- 1 el boter
- 75 ml slagroom
- zout en peper
- staafmixer
Kook mee!Deel je tasty foto’s van dit recept via Instagram of Facebook met #iamfoodies!
Bereiding
- Maak de preien en de aardappels schoon en was ze. Snijd de prei en aardappels in stukjes met behulp van het EXPERT programma op 15 seconden/13 snelheid (zonder verwarmen).
- Was de peterselie en schud hem droog. Pluk de blaadjes van de takjes en hak de blaadjes fijn.
- Schenk 1,5 l water in de RVS Cook Expert kom, voeg de aardappel, de prei, het bouillonblokje en de slagroom toe en schakel het programma ROMIGE SOEP in. Wanneer de soep kookt voeg je het bouillonblokje toe en laat de soep ca. 25 minuten doorkoken.
- Rooster het brood in het broodrooster. Snijd het brood in kleine blokjes. Verhit de boter in een pan. Wentel de croutons en de peterselie in de boter.
- Breng de soep op smaak met zout en peper. Serveer met de croutons en de peterselie.
