Foodies 04/2024
Mediterraanse smaken
Foodies Mediterraanse smaken
Rozemarijn-aardappelpizza

Rozemarijn-aardappelpizza

  • Gemiddeld

  • ca. 1 uur en 30 minuten bereidingstijdca. 1 u. en 30 min. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 4

Ingrediënten

Bereiding

  1. Meng in een kom de bloem met de gist, het zout, een snufje suiker en 150 ml water kort door elkaar tot een vrij dun deeg. Zet de kom afgedekt ca. 2 uur op een warme plek tot het deeg zich in volume heeft verdubbeld.

  2. Schil de aardappels en schaaf ze in dunne plakjes. Pel en snipper de ui. Meng de aardappel en de ui met 4 el olijfolie.

  3. Verwarm de oven voor (elektrisch: 260°C / hetelucht: 240°C). Vet 2 bakplaten in met olie. Verdeel het deeg in tweeën. Spreid elke deeghelft met de vingers op een bakplaat uit tot de bakplaat  is bekleed met deeg (dit mag onregelmatig zijn). Verdeel de aardappel eroverheen. Bestrooi met zeezout. Ris de rozemarijn van de takjes en strooi over de pizza’s. Bak de pizza’s na elkaar in 18-20 minuten goudbruin in de oven.

Per portie: 534 kcal | 85 g koolhydraten | 13 g eiwit | 15 g vet

Foto's: Willem van Santen Styling: Femke van Waveren Foodstyling & receptuur: Willemijn van der Kamp

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)