Name: Salade horiatiki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g datterino-tomaten of Italiaanse trostomaten (gehalveerd); 1 gele paprika (in blokjes); 200 g komkommer (geschild en in blokjes); 100 g rode ui (in halve ringen); enkele takjes verse oregano (fĳngehakt); 3 takjes basilicum (fĳngehakt); 70 g ontpitte kalamata-olijven; 300 g feta (verkruimeld); 40 ml citroensap; 10 ml witte balsamicoazijn; 120 ml olijfolie; 2 snufjes zout; versgemalen zwarte peper

Bereiding

Meng de groenten en verse kruiden in een grote schaal en voeg de ontpitte olijven toe.
Maak de vinaigrette door alle ingrediënten voor de vinaigrette door elkaar te kloppen. Breng de salade op smaak met wat zout en peper, en strooi de feta erover.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)

Bijgerecht Lunch Italiaans Gezond Snel Salade

Uit het boek

Athina

€ 34,99

Salade horiatiki

Ingrediënten

Voor de vinaigrette

Bereiding

Wat vind jij van dit recept?

Athina

Populair

11x oranje snacks om van te smullen

Eten verkopen op de vrijmarkt? Dit werkt altijd

Dit is hét drankje voor Koningsdag 2025

Bootje varen op Koningsdag? Neem deze hapjes mee!

Recepten met witte asperges: het goud op je bord

Deze supermarkt verkoopt de beste én de slechtste pizza margherita

11x soepen om in de lente van te genieten

11x oranje snacks om van te smullen

Eten verkopen op de vrijmarkt? Dit werkt altijd

Dit is hét drankje voor Koningsdag 2025

Bootje varen op Koningsdag? Neem deze hapjes mee!

Recepten met witte asperges: het goud op je bord

Deze supermarkt verkoopt de beste én de slechtste pizza margherita

11x soepen om in de lente van te genieten

11x oranje snacks om van te smullen

Eten verkopen op de vrijmarkt? Dit werkt altijd

Dit is hét drankje voor Koningsdag 2025

Bootje varen op Koningsdag? Neem deze hapjes mee!

Recepten met witte asperges: het goud op je bord

Deze supermarkt verkoopt de beste én de slechtste pizza margherita

11x soepen om in de lente van te genieten

Salade horiatiki

Ingrediënten

Voor de vinaigrette

Bereiding

Wat vind jij van dit recept?

Athina

Populair

11x oranje snacks om van te smullen

Eten verkopen op de vrijmarkt? Dit werkt altijd

Dit is hét drankje voor Koningsdag 2025

Bootje varen op Koningsdag? Neem deze hapjes mee!

Recepten met witte asperges: het goud op je bord

Deze supermarkt verkoopt de beste én de slechtste pizza margherita

11x soepen om in de lente van te genieten

Inspiratie in je mailbox

11x oranje snacks om van te smullen

Eten verkopen op de vrijmarkt? Dit werkt altijd

Dit is hét drankje voor Koningsdag 2025

Bootje varen op Koningsdag? Neem deze hapjes mee!

Recepten met witte asperges: het goud op je bord

Deze supermarkt verkoopt de beste én de slechtste pizza margherita

11x soepen om in de lente van te genieten