Snoekbaars en papillote met groente en citroen

Name: Snoekbaars en papillote met groente en citroen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: olijfolie (om te besprenkelen); zout en peper (naar smaak); 1 venkel (in kleine stukken); 1 bosui (in ringetjes); 1 bospeen (in plakjes); 200 g snoekbaars (met huid - in vieren); 2 takjes dille (fijngehakt); 1 citroen (in vieren); aluminiumfolie

Eenvoudig
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd

Aantal personen: 4

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Besprenkel vier grote vellen aluminiumfolie met olijfolie en strooi er zout en peper over. Verdeel de groenten erover, gevolgd door de vis. Bestrooi de vis ook nog met wat zout en peper naar smaak. Voeg tot slot de dille en citroen toe, vouw de pakketjes goed dicht en leg ze 15 minuten in de oven.