Spinnenwebtacodip
Eenvoudig
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd
Advertentie
Bereiding
Lepel het vruchtvlees van de avocado’s in een blender. Voeg het limoensap, de helft van de zure room, het grootste deel van de koriander en wat zout toe en maal glad. Je kunt de koriander ook fijnhakken en hem met de rest van de ingrediënten prakken.
Verdeel de dip met de achterkant van een lepel over een ondiepe, ronde schaal of kom (ca. 28 cm Ø). Doe de rest van de zure room in een spuitzak en knip er een klein hoekje af. Spuit een spinnenweb op de dip.
Strooi de tomaat, de ui, de olijven en de kaas over de rand van de schaal. Bestrooi met de rest van de koriander en serveer met tortillachips om te dippen.