Spoom van rabarbersorbet en cava
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
ca. 6 uur wachttijdca. 6 u. wachttijd
Een spoom is een (tussen)gerechtje om smaak te neutraliseren. Het geeft meteen een feestelijk tintje aan een maaltijd.
Lees verder onder de advertentie
Een spoom is een (tussen)gerechtje om smaak te neutraliseren. Het geeft meteen een feestelijk tintje aan een maaltijd.
Tip
Je kunt hem ook maken met gekocht sorbetijs, dan heb je zonder veel moeite een luxe gerechtje op tafel.
Bereiding
Maak de rabarber schoon en snijd de groente grof. Breng de rabarber met de suiker en het sinaasappelsap in een pan aan de kook en laat ca. 15 minuten pruttelen. Laat de rabarber afkoelen.
Hak de afgekoelde rabarber fijn in een keukenmachine. Schenk de massa in een bakje en zet ca. 6 uur in de diepvries.
Hak de bevroren massa fijn in een keukenmachine. Schep een klein bolletje ijs in een mooi glas. Schenk er de cava overheen. Serveer direct.
Populair
Geen zin om te koken? Dit kun je eten bij warm weer
Makkelijke maaltijdsalades: 15x de lekkerste recepten
Mexicaanse rijst
Gnocchi: 15+ Italiaanse recepten
Wraps met kip: 9x heerlijke recepten
Dit zijn dé allerlekkerste poké bowl sauzen en toppings
Australië is al jaren fan van haar recepten – nu is Nederland aan de beurt
