Stracciatelladip met pistache en sinaasappel

Bereiding

1. Hak de pistachenoten fijn. Doe de stracciatella in een mooi schaaltje. Bestrooi met zout en peper, de sinaasappelrasp en de pistachenoten en besprenkel met olijfolie.

2. Serveer de dip met diverse groenten, bijvoorbeeld geschrapte worteltjes, witlofbladeren en radijsjes.