Tacosalade met tomaat en zwarte bonen
Eenvoudig
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd
Gek op taco's maar wil je het een stukje gezonder? Laat de tacoschelp dan liggen en maak met de overige ingrediënten een verrassende salade!
Lees verder onder de advertentie
Gek op taco's maar wil je het een stukje gezonder? Laat de tacoschelp dan liggen en maak met de overige ingrediënten een verrassende salade!
Tip
Je kunt deze salade natuurlijk ook heel goed op een tacoschelp serveren.
Bereiding
Roer het limoensap, de koriander, de komijn, de jalapeño en de olie in een grote kom door elkaar. Breng goed op smaak met zout en peper.
Voeg de bonen, de tomaten, de sla, de mais en de paprika toe aan de kom en schep om. Verkruimel de tacoschelpen erboven en schep weer om. Bestrooi met de pompoenpitten en serveer.
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.
