Bereiding
- Snijd de tempeh in gelijke blokjes (ca. 2×2 cm). Meng de ingrediënten voor de marinade door elkaar. Meng de tempehblokjes met de marinade en zorg dat alle stukjes goed bedekt zijn
- Roer voor de saus alle ingrediënten door elkaar. Rijg de tempehblokjes aan spiesjes.
- Gril de tempehspiesjes op een hete barbecue of in een grillpan in ca. 4 minuten rondom goudbruin. Strijk de saus uit over een ruime schaal en leg er de spiesjes op. Verdeel er naar smaak fijngehakte ingemaakte pepers overheen. Lekker met rijst.
Per portie: ca. 235 kcal
13 g eiwit | 14 g vet | 14 g koolhydraten
Foto’s & receptuur: Willem van Santen