Tosti met vijgen en waterkers

Name: Tosti met vijgen en waterkers
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 dikke plakken licht boerenbrood; 3 el boter; 5-6 rijpe vijgen; 150 g cheddar; 4 plakjes boerenachterham; 150 g waterkers

Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd

Bereiding

Besmeer de plakken brood aan beide zijden dun met de boter. Snijd de vijgen in plakjes. Snijd de cheddar in dunne plakken. Leg telkens tussen 2 plakken brood 1 plak ham. Verdeel de cheddar, de vijgen en de waterkers eroverheen. Druk het brood goed op elkaar.
Gril de tosti’s in 7-8 minuten goudbruin en krokant, bij voorkeur in een contactgrill.

Per portie: 596 kcal | 57 g koolhydraten | 28 g eiwit | 26 g vet

Foto’s: Stephan van Raay (F&L) Foodstyling & receptuur: Willem van Santen Styling: Janneke Duister Servies etc.: eigen collectie