Urban Cleopatra met haring

Bereiding

1. Snijd de haringen in schuine reepjes van 2 cm.

2. Roer in een kom het gemberpoeder en de sojasaus door elkaar en doe de haringreepjes erbij. Even husselen.

3. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Snijd de broodjes open en smeer op elke helft wat zuivelspread.

4. Leg de veldsla en tuinkers op één helft en verdeel daar de reepjes haring en de plakjes komkommer overheen. Leg de andere helft hier bovenop en klaar is je broodje!