Vegan fajita bowl
Partnerbijdrage van Zokanhetook.nu
Eenvoudig
25 minuten bereidingstijd25 min. bereidingstijd
Advertentie
Een heerlijke plantaardige fajita bowl met plantaardige kip en avocado. Door het toevoegen van jalapeño peper heeft deze bowl lekker veel pit.
Bereiding
Kook de quinoa met het bouillonblokje volgens de verpakking.
Verhit wat olie in een pan, voeg de reepjes paprika, paprikapoeder, komijnpoeder, chilipoeder en wat zout toe en bak voor ongeveer vijf minuten.
Bak in een andere koekenpan de plantaardige kip met een snuf zout.
Meng de ingrediënten voor de tomatensalsa.
Verdeel de quinoa over twee kommen en serveer met de gebakken paprika, plantaardige kip, tomatensalsa, rode ui, avocado, limoenpartjes, jalapeño en peterselie of koriander.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.