Foodies 05/2024
Dinner party
Foodies 5 Dinner party
Venkel-aardappelsoep

Venkel-aardappelsoep

  • Eenvoudig

  • ca. 1 uur bereidingstijdca. 1 u. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 4

Ingrediënten

Mari: "Eet er goed brood en zoute boter bij. C'est tout!"

Bereiding

  1. Smelt de boter in een ruime pan en fruit daarin alle ingrediënten (behalve de melk, citroen en nootmuskaat).

  2. 2. Schenk er als alles glanst, maar nog niet kleur, een ruime liter water (of bouillon) bij. Breng aan de kook, draai het vuur later en laat 20 minuten zachtjes pruttelen.

  3. Pureer de soep en schenk hem door een fijne (punt)zeeg terug in de pan. Druk met de achterkant van een lepel het smakelijke sap uit de groenten.

  4. Voeg de melk toe en laat nog 15 minuten zachtjes pruttelen.

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)

Groenten

€ 46,99
Cover Groenten Mari Maris