Venkel-aardappelsoep
Eenvoudig
ca. 1 uur bereidingstijdca. 1 u. bereidingstijd
Advertentie
Mari: "Eet er goed brood en zoute boter bij. C'est tout!"
Bereiding
Smelt de boter in een ruime pan en fruit daarin alle ingrediënten (behalve de melk, citroen en nootmuskaat).
2. Schenk er als alles glanst, maar nog niet kleur, een ruime liter water (of bouillon) bij. Breng aan de kook, draai het vuur later en laat 20 minuten zachtjes pruttelen.
Pureer de soep en schenk hem door een fijne (punt)zeeg terug in de pan. Druk met de achterkant van een lepel het smakelijke sap uit de groenten.
Voeg de melk toe en laat nog 15 minuten zachtjes pruttelen.
Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.
Groenten
€ 46,99