Foodies 06/2024
Citytrip!
Cover van
Deventerkoek wentelteefje

Wentelteefjes van Deventerkoek

  • Eenvoudig

  • ca. 1 uur en 20 minuten bereidingstijdca. 1 u. en 20 min. bereidingstijd

  • 30 minuten wachttijd30 min. wachttijd

Advertentie

Aantal personen
4

Ingrediënten

Verwerk Deventerkoek in heerlijke wentelteefjes, met gekaramelliseerde appel, afgeblust met likeur.
*Tip
Je koopt Deventerkoek en Deventerkoeklikeur in de winkel in Deventer of online via deventerkoekwinkel.nl.

Bereiding

  1. Verhit 2 el boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de appel, de suiker, het kaneel en het citroensap toe en meng alles door elkaar. Bak de appel ca. 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg een scheutje likeur toe. Zet het vuur uit en schep de appeltjes uit de pan. Zet opzij.

  2. Meng de melk met het ei in een diep bord. Dompel de plakken koek even onder in het ei-melkmengsel. Verhit in dezelfde pan 2 el boter in de pan en bak er de koek aan beide zijden in tot hij mooi goudbruin kleurt.

  3. Serveer de wentelteefjes met de gekaramelliseerde appel, de gehakte chocolade en evt. wat honing.

Per portie: 723 kcal | 82 g koolhydraten | 12 g eiwit | 47 g vet

Receptfoto en recept: Willem van Santen

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

5 / 5.0 (3 stemmen)