Bereiding

  1. Kook de wortel en sinaasappel 20 minuten in 1 liter water met de tijm en basterdsuiker. Pureer ze daarna met een staafmixer of in een keukenmachine tot een gladde soep.
  2. Serveer de soep lekker warm in soepkommen met een paar druppels oranjebloesemwater en bestrooid met de komijn en kaneel.
Shoukran

Uit het boek:

Shoukran
€26,99