13x de allerlekkerste burgers van Nederland

Hamburgerrestaurants, we hebber er aardig wat in Nederland. Maar hoe bepaal je nu welke goed is en welke niet? Over smaak valt uiteindelijk niet te twisten, dat weet ik natuurlijk ook. Daarom deel ik in dit lijstje mijn favoriete plekken met de lekkerste burgers door heel Nederland, van Arnhem tot Amsterdam.

Ze wonnen bij Iveau Burgers & Wijnbar in Arnhem al meermaals de prijs voor de allerlekkerste burger van Nederland, dus dit restaurant hoort zeker in het rijtje met de beste hamburgers van Nederland thuis.

Vergeet vooral niet de Iveau Burger te proeven: een runderburger met mayonaise, ketchup, sla, augurk, bacon met whiskeyjam, tomaat en rode ui op een briochebol. Al is de Boi d’Ouro ook mijn favoriet. Flavourbomb! En vega’s niet getreurd: er is ook een vega burger. Loopt het water je al in de mond?

Nog een tip als je in Arnhem bent: de burgers van Sugar Hill, in de gezellige wijk Klarendal. Zeker als je er wat lekkere toppings bij uitzoekt én een portie krieltjes on the side bestelt. Misschien zijn deze burgers wel mijn favoriet, ik kom er dan ook maar al te graag…

Als er een baas onder de hamburgertenten moet zijn dan is dat wel Wally. Met de slogan: “Wij geven om burgers”, ben je op de juiste plek bij dit hamburgerrestaurant in Nijmegen. Met een eigen bakkerij naast de deur – jawel, next level – vind je hier de lekkerste briochebroodjes.

Binnen vind je een kleine, overzichtelijke kaart met alleen maar lekkere dingen zoals milkshakes met boerenmelk, gingerbeer en verse koolsla. Op het broodje kies je een burger met vlees of zonder vlees (lees: bonenburger, paddenstoelenburger of tempehburger) of je kiest de wisselende ereburger. Mijn favoriet? Ga voor de Wallyburger met geheime Wallysaus en blauwe kaas, smullen!

Bij De Burger in Eindhoven wordt onder andere een truffelburger geserveerd, deze wil je zeker niet overslaan. Na een tijdje wachten in de rij schuif je aan een knus plekje en dan verovert deze burger je hart.

Bij het woord truffel had je ons eigenlijk al, alhoewel de speciaalbiertjes die ze schenken ook heel fijn zijn. Voor een gezellige avond in Eindhoven ga je bij De Burger heerlijke hamburgers eten, al staat er nog veel meer lekkers op de kaart.

De grote trots van Utrecht als het aankomt op burgers: Meneer Smakers. Bij Meneer Smakers ga je voor een lekker vers frietje en een hamburger van formaat! Fijn om een adresje te hebben waar je heen kunt met je vegan friends en zonder pardon je tegoed kunt doen aan een weelderige hamburger in een goede sfeer met een lekker drankje.

Die vegan burger mag er ook zeker wezen, en wat een genot zijn de namen van de burgers alleen al. Deze plek is dan ook meer dan een bezoekje waard. Je hebt ze ook nog eens zo gevonden, want er zijn inmiddels meerdere locaties van Meneer Smakers in Utrecht.

Nog een tip in Utrecht, want bij Firma Pickles geniet van geweldige burgers. Daarnaast is het ook nog eens een hele fijne wijnbar, wat mij betreft een perfecte combinatie.

Je vindt ze in de Drieharingstraat in het centrum van Utrecht, waar je geniet van geniale burgers, geserveerd met een goed glas wijn. The Pickles Burger is mijn favoriet op het menu, al is de proeverij van sliders ook een aanrader.

De naam laat weinig aan de verbeelding over, bij Hamburg maken ze burgers, hele goede burgers! Eerlijk en recht voor z’n raap. Nee, niet de Rotterdammers zelf, maar de burgers van Hamburg. Geen culinaire precisie, maar eerlijke ingrediënten die heel erg lekker zijn.

Breng een bezoekje aan Hamburg als je in Rotterdam bent, dit zorgt gegarandeerd voor een heerlijke avond. Bestellen en afhalen kan overigens ook, zo kun je altijd genieten van de lekkerste burgers van Rotterdam.

In Den Haag weten ze ook wat een goede burger is, zeker als je langsgaat bij Day Dream Deli. Het is een kleine zaak met maar een paar zitplekken, boven het raam naast de ingang staat met neonletters The Haagse Cheese Steak – die absoluut de moeite waard is.

Maar het liefst bestel ik hier de Pastrami Cheese Burger, die vers wordt bereid zodra je ‘m bestelt. De pastrami is langzaam gegaard en gerookt (twaalf uur lang), de kaas druipt over de hamburger heen, vergezeld door wat augurken en mosterd. Heerlijk!

Big fat juicy burgers. En nee, er staat geen bacon cheeseburger meer op de kaart want dat was burgerpurist Simon helemaal zat. Vanuit zijn foodtruck, begonnen achter de Oedipus Brouwerij in Amsterdam-Noord en nu nog steeds een parel in Amsterdam die nog niet velen kennen.

Niks geen commercie, maar lekkere pure burgers maken. En dat lukt ze erg goed in Amsterdam, bezoek hamburgerrestaurant The Beef Chief in Noord maar eens!

Dit is niet alleen een van mijn favorieten, ook Snackspert komt graag bij De Buurman in Amsterdam. Eke vertelt: “Dit is precies zoals een snackbar zou moeten zijn. Ze maken hun snacks met veel liefde en bieden veel verschillende opties aan. Van jackfruit shawarma tot aan de Double Trouble.”

Die laatste móét je overigens geproefd hebben, dat is de burger onder de burgers wat mij betreft. Zorg overigens wel dat je trek hebt, want het is een burger waar je u tegen zegt…

Of je nu groot, klein, carnivoor, vegetarisch, veganistisch of allergisch bent: op de menukaart van Ingeburgerd in Zwolle vind je altijd iets waar je blij van wordt. Verwacht geen vette Amerikaanse hap, ze serveren namelijk puur en eerlijk eten.

Dit betekent dat alle ingrediënten dagelijks vers worden aangeleverd, en dat het keukenteam met veel kunde en passie de lekkerste burgers bereidt. Overigens staat er nog veel meer lekkers op de menukaart, ik krijg meestal keuzestress – álles is namelijk lekker…

Ook in het hoge noorden kunnen ze er wat van. Voor een goede hamburger in Groningen ga je naar Wereldburgers. Voor een gezellige sfeer, een heerlijk knapperige broodje én een goed gevulde burgers kies ik het liefst de Maxima.

Een burger met chimichurri, avocado, sla, rode ui en een saus gemaakt van biologische tomaten en Argentijnse kruiden. Dat klinkt al goed, en geloof mij, dat smaakt zelfs nog beter. Al zijn de overige burgers op de kaart ook meer dan de moeite waard.

Bij Oak34 in Maastricht weten ze alles van goed vlees. Zo wordt het vlees bijvoorbeeld tussen de vier en acht weken gerijpt, en dat proef je.

Dit betekent niet alleen dat het vlees zo van het bot valt en dat ze hier de sappigste steaks serveren, dit betekent ook dat ze ongelooflijk goede burgers maken. Misschien wel de beste van Maastricht!