Festival Bite of Amsterdam is terug: de beste chefs in het Amstelpark

Of je nu innovatieve fine dining wilt proeven, of wilt genieten van het lekkerste streetfood, kiezen is met Festival Bite of Amsterdam niet meer nodig. Een heel weekend lang nemen topchefs, lokale restaurants en culinaire visionairs het Amstelpark over.

Na jaren van afwezigheid was vorig jaar het lekkerste festival van Nederland, Taste of Amsterdam, terug onder een nieuwe naam: Festival Bite of Amsterdam. Tijdens de tweede editie van is er nog meer te proeven, ontdekken en proberen.

Festival Bite of Amsterdam vult dit jaar het programma - en daarmee het menu - met verschillende gerechten van iconische Nederlandse chef-koks. Zo vind je onder andere chefs van restaurants zoals A5 Yama, ARCA, até, Bougainville*, Cantine de Caron, De Nederlanden*, De Rozario, GEM, Helling 7, KID, Parkheuvel**, SAAM Restaurant en Triptyque* op het festival.

Overal op het terrein serveren chef-koks hun signature dishes, die al vanaf € 7,50 te proeven zijn. Wil je de meesters van dichtbij aan het werk zien? Boek dan een plek aan de Chef’s Table. Aan de ronde bar, direct om de keuken heen, proef je niet alleen van de gerechten, maar ook van de sfeer in de keuken.

Kun je echt niet kiezen? Boek dan de Bite Amusetour. Dwaal langs acht toonaangevende restaurants, die bij elke stop een verfijnde amuse serveren. Elke bite komt met een perfect afgestemde slok wijn, zorgvuldig geselecteerd door de chef of sommelier. Met een stempelkaart kun je deze tour op eigen tempo volgen.

Naast proeven valt er ook genoeg te leren, proberen en ontdekken op Festival Bite of Amsterdam. Zo geeft de Meat Member Club dagelijks masterclasses over barbecueën tijdens het festival.

Bij Little Bite krijgen mini-foodies de kans om in de keuken te staan. Terwijl de familie nog een tweede glas bubbels bestelt, versieren kleine koks to be onder andere wafels van Madame Cocos.

Een beetje van het festival mee naar huis nemen? Hobbykoks struinen de culinaire foodmarket, af langs kraampjes vol nieuwe tools en bijzondere ingrediënten. Daarnaast is het uiteraard de hele dag door feest in het Amsterdamse Amstelpark.

Tickets zijn nu voor € 22,50 te bestellen. De tickets zijn geldig voor één van de drie dagen, op een dag naar keuze. Met het Bite Flexticket (€ 24,95) bepaal je later op welke dag je trek hebt in een bezoek aan het festival. Tickets zijn te koop via de website van Festival Bite of Amsterdam.