De leukste hotspots, restaurants en hotels in Skåne (Zuid-Zweden)

Besloten om een week(endje) Skåne te boeken? Goed plan! De makkelijkste manier om de regio Skåne te bereiken is door te vliegen op Kopenhagen Airport. Vanaf daar neem je de trein, wat je slechts veertig minuten kost. Vervolgens kun je alle hotspots in Skåne ontdekken!

Let er op dat je tijdens je treinreis de grens tussen Denemarken en Zweden passeert, wat betekent dat je in de trein paspoortcontrole krijgt. Als je eenmaal Zweden binnen bent kun je genieten van de beste hotels en restaurants in Skåne, én nog veel meer.

De regio Skåne in het zuiden van Zweden staat bekend om zijn eetbare natuur. Nu is het in Zweden sowieso vrij normaal om veel uit de natuur te eten. Veel mensen op het platteland hebben een eigen moestuin en verbouwen hun eigen groenten.

Maar in Zweden is wildplukken ook erg populair. Denk aan paddenstoelen en klaverzuring, maar ook aan de bekende Zweedse besjes zoals de cloudberry's en de lingonberry's. Te lekker om te laten hangen!

Wil je koken zoals de chefs in deze regio? Dan sprokkel je je eigen avondeten bij elkaar! Wij deden dat bij Robusta Äventyr in Höör. Ze geven hier rondleidingen met ervaren gidsen die alles weten van wildplukken. Wat is veilig om te plukken en te eten en wat niet? Waar moet je op letten bij het plukken en hoeveel pluk je nou eigenlijk?

Na het plukken wandel je naar een hidden gem middenin het bos, waar een grote buitenkeuken staat. Daar ga je aan de slag met de door jou geplukte ingrediënten. In het midden van de buitenkeuken vind je een grote vuurkorf met extra brede randen waarop je de producten kunt garen.

Wil je zonder gids op pad en toch op safe spelen? Bij Bränneriets Gård groeien alleen dingen waarvan je zeker weet dat je ze kunt eten. Verse kruiden, verse groenten en het mooiste zomerfruit. Je kunt met een bakje zelf de pluktuin in om je oogst bij elkaar te sprokkelen.

Geniet daarna nog even op het terras van de pluktuin en proef wat voor lekkers ze zelf met hun producten maken. Of koop wat lekkers in de landwinkel om mee naar huis te nemen.

Dit is misschien wel één van mijn favoriete plekjes in Skåne: Flädie Mat & Vingård, op zo'n 14 kilometer van Malmö. Op deze wijngaard kun je je echt dagenlang vermaken. Maak een wandeling bij zonsondergang tussen de wijnranken, neem een duik in het buitenzwembad, maak een praatje met de wijnkenners of dineer in het restaurant.

Boek ook zeker een overnachting in een van de wijnhuizen op het terrein. Alle kamers zijn klassiek Scandinavisch ingericht (veel hout en rustige kleuren), een baken van rust dus. Dit hotel in Skåne wil niet missen!

Het eiland Ven ligt op zo'n 50 kilometer ten noorden van de stad Malmö. Het is echt een kleine parel! Het eiland is slechts 4,5 kilometer lang en een paar kilometer breed en toch valt er genoeg te ontdekken.

De meeste mensen die het eiland opkomen, lopen meteen de steile heuvel op naar de fietsverhuurder. Op de fiets kun je vervolgens beginnen aan je tour over het eiland.

Begin met een bezoek aan de ijsfabriek in Ven (Glassfabrik). Op het vervolg van je tocht fiets je langs het Tycho-Brahe-museum, heel veel mooie tuinen, cafés en restaurants en het kerkje van Ven. Bovenop de heuvel vind je de visrokerij van Backafalls, wat ook leuk is om te bezoeken.

Na een lekker visje heb je waarschijnlijk dorst gekregen. Fiets daarom even langs Spirit of Hven Backafallsbyn, de whisky-distilleerderij op het eiland. Boek hier een rondleiding of doe een proeverij op het terras. Een niet te missen hotspot!

Ook op het eiland is wildplukken aan de orde van de dag. Bij Turistgarden - The House of Ven bieden ze de activiteit The Drinkable Country aan, waarbij je met chefs naar het bos en naar het strand gaat om je maaltijd bij elkaar te sprokkelen.

Daarna kun jij heerlijk plaatsnemen aan tafel, terwijl de chefs de lekkerste cocktails en gerechten maken met de oogst.

Overnachten op The Island of Ven doe je óók bij Turistgarden - The House of Ven. Deze romantische gele boerderij van meer dan 100 jaar oud is een droom van een bestemming.

Binnen vind je een romantisch ingericht restaurant en ook de kamers zijn voorzien van bloemetjesbehang, ouderwetse kopjes en schoteltjes aan de wand en bonte spreien op bed; precies zoals je een oud Zweeds landhuis voorstelt!

Wie zegt dat je parelwitte stranden alleen aan de andere kant van de wereld vindt? Je vindt ze ook in het zuiden van Zweden! De mooiste plekjes voor een mooie, lange strandwandeling zijn de stranden Sandhammaren en Skanör. Op het eerste strand vind je vrijwel niets; alleen duinen, zee en strand. De perfecte plek voor de rustzoeker!

Op het strand van Skanör is het meestal wat drukker, het ligt namelijk aan de rand van het gelijknamige dorp Skanör. De kleurrijke strandhuisjes op het strand maken dit strand tot een romantische plek!

Na een dag met je voeten in het zand heb je vast honger gekregen! Strijk neer bij één van populairste strandtenten van Skåne, Badhytten.

Bestel hier een lekkere cocktail en neem van de menukaart allemaal verschillende gerechten om te delen. Van verse vis tot gado gado tot geroosterde curry-bloemkool. Blijf zitten tot je de zon in de zee ziet zakken, wat een dag!

Wil je klassiek Zweeds? Dan boek je een overnachting bij Skanörs Gästgifvaregård. In dit hotel en restaurant in Skåne serveren ze de traditionele Zweedse keuken.

Binnen is de inrichting strak, zoals eigenlijk overal in Zweden. Er is gebruik gemaakt van veel hout en lichte kleuren.

Naast dat Malmö een heerlijke stad is om rond te slenteren en te shoppen, is er veel meer te zien. Zo kun je een bezoek brengen aan het Malmöhus, een van de oudst bewaard gebleven Renaissance kastelen.

Hier vind je ook het Malmö museum, waar je tentoonstellingen kunt zien over de geschiedenis, technologie, scheepsbouw en natuur. Liever de buitenlucht in? Wandel dan door de naastgelegen kasteeltuin, Slottsparken.

Een andere aanrader is de wijk Möllevångstorget, een hotspot op zich. Dit is een bruisende wijk met ontzettend veel verschillende nationaliteiten. Maak een rondje door de wijk, proef de verschillende culturen in de de leuke eettentjes, barretjes en foodshops.

Het park Folkets Park is een leuke plek om van al dit lekkers uit te buiken. De laatste tip is Katrinetorp, een dorp een paar kilometer ten zuiden van Malmö centrum. Je vindt hier prachtige oude huisjes met pittoreske tuinen met wilde rozenstruiken en knusse restaurantjes.

Malmö kent ontzettend veel hotels; van modern tot heel klassiek. Je kunt wakker worden middenin het stadscentrum of juist aan de rand van de stad, in de natuur. Maar je kunt ook voor een bijzondere plek gaan; het Grand Circus Hotel, misschien wel één van de leukste hotspots in Skåne uit dit lijstje.

Hier slaap je in gezellige, hippe pipowagens. De wagens staan gerangeerd op een groot terrein en zijn allemaal voorzien van een eigen, uitzonderlijke stijl. Slapen doe je in de pipowagen, maar douchen, koken en eten doe je op een gezamenlijke plek op het terrein.