Michelinrestaurants in Dubai: deze sterren wil je niet missen

De gids van dit jaar telt in totaal maar liefst 119 Michelinrestaurants in Dubai. Dat betekent een stijging van 72,5% ten opzichte van de eerste editie in 2022, waarin 69 eetgelegenheden werden uitgelicht. Dit jaar waren er zelfs twee sterrenrestaurants in Dubai met drie Michelinsterren, het hoogst haalbare.

Dat Dubai ondertussen is uitgegroeid tot een culinaire stad. Het is een stad waar je als foodie volledig aan je trekken komt, dat blijkt wel na de uitreiking van dit jaar. Er zijn weinig steden die zich zo snel weten te ontwikkelen op culinair gebied, waarbij Dubai natuurlijk meer heeft te bieden dan alleen maar sterrenrestaurants.

Het concept Trèsind Studio, het vlaggenschiprestaurant van chef-kok Himanshu Saini, ontving zijn eerste Michelinster in 2022 en meteen een tweede in 2023. Met de toekenning van een derde ster dit jaar is Trèsind Studio het allereerste Indiase restaurant ter wereld met drie Michelinsterren.

Chef Björn Frantzén, wiens restaurants Frantzén (Stockholm) en Zén (Singapore) al respectievelijk drie sterren hebben ontvangen, voegt nu nog een nieuwe onderscheiding toe aan zijn indrukwekkende sterrenportfolio. FZN by Björn Frantzén is bekroond met drie Michelinsterren. Daarmee is Frantzén de enige chef ter wereld die momenteel gelijktijdig drie sterren draagt voor drie verschillende restaurants.

Met een veelzijdige selectie van 35 verschillende keukens benadrukken de 119 opgenomen restaurants in de Michelingids Dubai 2025 de levendige culinaire scene van de stad.

Met duizenden restaurants - van streetfood tot aan fine dining - staat Dubai bekend als een van de meest indrukwekkende culinaire hoofdsteden ter wereld. Het gevarieerde aanbod biedt voor ieder wat wils. Ongeacht smaak, voorkeur of budget. Onlangs werd Dubai nog uitgeroepen tot een van de tien beste steden voor fijnproevers.

Benieuwd naar de beste Michelinrestaurants in Dubai? Hieronder vind je een groot deel van de winnaars van dit jaar.

Drie Michelinsterren:

Twee Michelinsterren:

Eén Michelinster:

Groene ster: