Foodies 02/2025
Azië
cover Azie
Restaurant Sense in Den Bosch

Culinair genieten bij Sense in Den Bosch

In samenwerking met Lifestyle Media Group
Profielfoto van BasBas Erkens

Laat je verwelkomen bij Sense! Dit moderne restaurant in hartje Den Bosch is voor de twaalfde keer bekroond met een Michelinster en wordt geroemd om de ontspannen sfeer en no-nonsense, gastvrije bediening. En niet te vergeten; de exclusieve kaaswagen…

Lees verder na de advertentie

Sense in Den Bosch

Het motto van sterrenzaak Sense in Den Bosch is dat eten spannend moet zijn. Volgens de eigenaar en chef-kok Dennis Middeldorp - een geboren en getogen Bosschenaar - is het dan ook hun doel om je een totaalbeleving te bieden: “Bij het bedenken van een gerecht wil ik de essentie van smaken samenbrengen.

Genieten van smaak, kleur, mondgevoel, de sfeer in het restaurant; alles moet kloppen.” Groenten en de verschillende seizoenen spelen de hoofdrol in het menu van dit restaurant in Den Bosch, dat tevens al jaren bekroond is met een Michelinster.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Foodies Travel en ontvang de beste hotspots en tips in je mail!

Ontvang de leukste tips, restaurants, verhalen en speciale aanbiedingen.

Lees verder na de advertentie

Respect voor de seizoenen

Met respect voor de seizoenen en ook een voorliefde voor Aziatische fraîcheur runt chef Dennis Middeldorp zijn creatieve keuken. Hij heeft oog voor Nederlandse producten en toont zijn creativiteit dan ook met plantaardige gerechten.

Zijn liefde voor de botanische gastronomie gaat hand in hand samen met zijn liefde voor vlees en vis, wat dan weer zorgt voor prachtige gerechten. Bij mooi weer is het puur genieten op het ruime terras, gelegen aan het historische Jeroen Boschplein in Den Bosch.

Sense in Den Bosch
Profielfoto van

Bas Erkens

Redacteur

Eet alles wat los en vast zit. Slaat nooit een maaltijd over. Vindt koude pasta en pizza hét beste ontbijt ter wereld. Kaas is volgens hem het mooiste product ooit. Dipt zijn chips in salsa, maar danst het ook.

Restaurants in Parijs: Bas Erkens bij The Butcher of Paris

De beste tips en inspiratie in je mail:

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Foodies Travel en ontvang de beste hotspots en tips in je mail!

Ontvang de leukste tips, restaurants, verhalen en speciale aanbiedingen.