Waar we vroeger vooral stamppot en AVG’tjes op tafel zetten, zetten we tegenwoordig veel maaltijden op tafel met internationale invloeden. Van Japanse ramen tot Mexicaanse taco’s en Thaise curry’s, wat koken wij het meest?
Lees verder na de advertentie
Wereldwijd zetten mensen steeds vaker internationale gerechten op tafel, maar nergens gebeurt dat zoveel als in Nederland. Nieuw internationaal consumentenonderzoek in opdracht van HelloFresh toont namelijk aan dat van alle 15 onderzochte landen, Nederlanders het vaakst wekelijks gerechten van buiten de eigen keuken bereiden, ruim zes op de tien Nederlanders (63%). Landen als Spanje (49%) en Denemarken (47%) volgen op ruime afstand. Het wereldgemiddelde ligt op 43 procent. Kijkend naar alleen Nederland ziet 70 procent van de ondervraagden koken als een manier om nieuwe culturen te ontdekken.
Naast de traditionele voorkeur voor de Italiaanse keuken (61%) blijkt uit het consumentenonderzoek dat Nederlanders ook graag kiezen voor de Mexicaanse (28%), Indiase (22%), Griekse (22%) en Thaise keuken (21%). In Frankrijk en Italië domineren daarentegen nog altijd de klassieke nationale gerechten.
Speciale uitgave: 120x comfortfood met kaas
- Dé lekkerste recepten met kaas in hoofdrol
- Recepten met kaas: van pizza tot quiche
- Van hartig tot zoet, alles met kaas
Ontvang tot wel 43% korting op je Foodies abonnement
- Het grote kerstnummer wordt je eerste editie
- Culinaire inspiratie voor elk niveau
- Lees op papier én digitaal via de Foodies-app
Het laatste culi-nieuws van deze week:
De Schijf van Vijf wordt plantaardiger
Het Voedingscentrum gaat de Schijf van Vijf aanpassen op basis van advies van de Nederlandse Gezondheidsraad. En dat advies luidt: eet een stuk plantaardiger! Samen met de plant-based diëtisten van PAN hebben ze input gegeven voor dit advies en geven deze een plantaardige update. Het advies ‘eet elke week peulvruchten’ wordt ‘eet elke week 250 gram peulvruchten’, wat twee flinke porties per week is. Ook is de maximale hoeveelheid rood vlees verder verlaagd van 300 naar 200 gram.
Zo geef je je lever rust na de feestdagen: 5 tips die echt werken
Ze zijn weer voorbij, de feestdagen. Met chips en champagne, gourmetten en glühwein, kerstkransjes en… een kater. Vooral voor je lever! Wil je deze weer even goed verzorgen? Doe dan mee aan Dry January, doe een levercheck, drink meer koffie, blijf even van de zoete lekkernijen af en ga wat vaker naar de sportschool! Deze vijf tips zijn volgens het MDL Fonds de beste manieren om je lever weer rustig te laten herstellen na de feestdagen.
Tip
De WMF KITCHENminis® Waterkoker heeft een inhoud van 0,8 liter en 1800 watt vermogen voor snel kokend water. Gebruik FOODIES15 voor 15% korting op het assortiment.
Onze tips
Zo organiseer jij voortaan de lekkerste borrelavonden
Italiaanse kazen: de 14 bekendste soorten op een rij
Deze twee nieuwe chocoladerepen liggen nu bij Albert Heijn (met maar liefst 92% cacao)
Drukke week voor de boeg? Dit weekmenu maakt het avondeten makkelijker
Geen vlees, wél elke dag iets anders: dit verrassende vega weekmenu wil je maken
Dit zijn de meest gezochte recepten van september
Daar is-ie dan: Het grote kerstnummer van Foodies (dit kun je verwachten)
Chocolade maken voor de feestdagen met een meesterpatissier? Zo krijg je zijn masterclass cadeau
