Romige pasta met bonen en boerenkool
Eenvoudig
15 minuten bereidingstijd15 min. bereidingstijd
Zin in een goed gevulde pasta? Met bonen en boerenkool zet je een heerlijke maaltijd op tafel die ook nog eens heel makkelijk is. Ideaal voor een doordeweekse dag!
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Breng een waterkoker met water aan de kook. Doe de romige bonen met een scheutje water in een diepe, brede koekenpan en verwarm op hoog vuur.
Zodra de bonen heet zijn en iets losser zijn geworden, voeg je de pasta toe. Schenk er 750 ml kokend water bij en breng op smaak met zout.
Kook 6-8 minuten op hoog vuur. Roer regelmatig tot de pasta bijna gaar is. Voeg eventueel extra water toe als dat nodig is.
Roer de boerenkool erdoorheen en kook nog 2-3 minuten tot de boerenkool is geslonken en de pasta al dente is. Het water is dan grotendeels verdampt en de pasta is romig.
Breng op smaak met zout en peper. Besprenkel het geheel met de salsa verde en serveer.
Lees verder na de advertentie
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
