Advertentie
Recept met boerenkool
In de winter is deze kool volop te vinden in de supermarkt en bij de groenteboer. Het is dan ook één van onze favoriete groenten om mee te koken, ontzettend lekker én gezond. Tijd om een lijstje te maken met verschillende recepten met boerenkool. Welke ga jij als eerste maken?
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Boerenkoolstamppot met uitgebakken spekjes en piccalilly van Samuel Levie
Speciaal voor de start van het stamppotseizoen heeft Samuel Levie (o.a. schrijver van het boek “Zo Gepiept“) een aantal stamppotrecepten op papier gezet. Wij mochten zijn recept voor boerenkoolstamppot delen.
Naar het receptBoerenkoolgnocchi met balsamicotomaatjes
Donna Hay maakte voor haar kookboek ‘Everyday Fresh’ heerlijke gerechten, waaronder een aantal recepten met boerenkool. Wij zijn fan van deze fantastische gnocchi! We waarschuwen je alvast, na het maken van dit recept ben jij waarschijnlijk ook fan.
Naar het receptGevulde pompoen met roomsaus en boerenkool
Op zoek naar de perfecte, vegetarische vervanger voor een klassieke rollade? Probeer dan deze versie met pompoen eens. Je snijdt ‘m aan tafel in plakken en serveert de pompoen met een heerlijke saus. Als dit niet een feestelijkste recept is, weten wij het ook niet meer.
Naar het receptPasta met mosterd, boerenkool en worst
It’s pasta time! We gaan voor een lekkere, winterse versie met mosterd, boerenkool en ook worst. Dit is niet voor niets één van onze favoriete recepten met boerenkool. Snel, lekker én gezond!
Naar het receptAfrikaanse stoofschotel met zoete aardappel en pindakaas
We gaan lekker stoven en maken deze Afrikaanse stoofschotel met zoete aardappel en pindakaas, die ook nog eens vegan is. Wat zeg je? Pindakaas in een stoofschotel? Jazeker! Dit is ultiem genieten, al helemaal in de winter.
Naar het receptBoerenkool met rozijnen en pijnboompitten
In twintig minuten een heerlijk gerecht op tafel? Maak dan eens deze boerenkool met rozijnen. Ideaal als frisse salade of ook als smakelijk bijgerecht.
Naar het receptOntbijtburger met bacon
Of we ook recepten voor bij het ontbijt met boerenkool hebben? Absoluut! Niets is ons dan ook te gek. In Melbourne serveert bijna ieder café wel een breakfast bun. Deze flinke burger met bacon is onze favoriet als we een oppepper nodig hebben.
Naar het receptLees ook:
Onze tips
Bas Erkens
Eet alles wat los en vast zit. Slaat nooit een maaltijd over. Vindt koude pasta en pizza hét beste ontbijt ter wereld. Kaas=baas is zijn levensmotto. Dipt zijn chips in de salsa, maar danst het ook.