Boerenkool recepten
In de winter is deze kool volop te vinden in de supermarkt en bij de groenteboer. Het is een van onze favoriete groenten om mee te koken, ontzettend lekker én ook nog eens gezond. Tijd om eens een lijstje te maken met verschillende recepten met boerenkool. Welke ga jij maken?
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Boerenkoolgnocchi met balsamicotomaatjes
Donna Hay ging voor haar kookboek ‘Everyday Fresh’ aan de slag met het maken van lekkere recepten, waaronder een paar met boerenkool. Wij zijn fan van deze overheerlijke gnocchi! We waarschuwen je alvast, na het maken van dit recept ben jij waarschijnlijk ook fan.
> naar het recept: boerenkoolgnocchi met balsamicotomaatjes
Gevulde pompoen met roomsaus en boerenkool
Op zoek naar de perfecte, vegetarische vervanger voor een klassieke rollade? Probeer deze versie met pompoen eens. Je snijdt hem aan tafel in plakken en serveert de pompoen met een heerlijke saus. Als dit niet een feestelijkste recept is, weten wij het ook niet meer.
> naar het recept: gevulde pompoen met roomsaus en boerenkool
Pasta met mosterd, boerenkool en worst
It’s pasta time! We gaan voor een lekkere, winterse versie met mosterd, boerenkool en worst. Dit is niet voor niets één van onze favoriete recepten met boerenkool. Snel, lekker én gezond!
> naar het recept: pasta met mosterd, boerenkool en worst
Afrikaanse stoofschotel met zoete aardappel en pindakaas
We gaan lekker stoven en maken deze vegan Afrikaanse stoofschotel met zoete aardappel en pindakaas. Wat zeg je? Pindakaas in een stoofschotel? Jazeker! Dit is ultiem genieten, al helemaal in de winter.
> naar het recept: Afrikaanse stoofschotel met zoete aardappel en pindakaas
Ontbijtburger met bacon
Of we ook ontbijt recepten met boerenkool hebben? Absoluut! Niets is ons te gek. In Sydney serveert bijna ieder café wel een breakfast bun. Deze flinke burger met bacon is onze favoriet als we een oppepper nodig hebben.
> naar het recept: ontbijtburger met bacon
