Jus bij de kerstkalkoen
Gemiddeld
20 minuten bereidingstijd20 min. bereidingstijd
Maak je kerstkalkoen compleet met een rijke, zelfgemaakte jus. Deze heerlijke saus is de perfecte finishing touch na het vullen en bereiden van de kalkoen.
Lees verder onder de advertentie
Bereiding
Zet de braadslee met het braadvocht op het vuur. Was de tijm en schud hem droog. Was de rozemarijn en schud hem droog. Voeg de tijm en rozemarijn toe aan de braadslee en verhit tot het vocht bijna verdampt en stroperig wordt.
Strooi de bloem over de groenten en bak ca. 2 minuten verder. Blus af met de port en laat hem verdampen. Voeg de kippenfond toe en breng op laag vuur aan de kook. Laat de jus inkoken tot de gewenste dikte. Schenk de jus door een zeef en serveer bij de kalkoen.
Populair
Kerst zonder stress: met deze stoofgerechten zit je altijd goed
Foodies kerstgelukjes: win deze geweldige prijzen in december
Wat eten we met Sinterklaas? 15x recepten voor pakjesavond
Tiramisupavlova
Sinterklaas hapjes: 13x de lekkerste snacks
Wat eet je bij kaasfondue? Dit zijn de lekkerste dips
Kerstbuffet? Deze tips en recepten zijn perfect voor grote groepen
