Wat is dalgona koffie?
Dalgona koffie – op Instagram soms beter bekend als fluffy koffie – is pas sinds een paar weken booming op Instagram. Onder de #dalgonacoffeechallenge delen bekende en minder bekende Instagrammers hun creaties. Toch is het drankje zeker niet nieuw. Dalgona koffie wordt al sinds de jaren ’70 op straat verkocht in Korea en lijkt een beetje op de bekendere frappé. Je maakt eigenlijk een speciaal schuimlaagje van espressopoeder, die je vervolgens op koude melk giet. Easy as that!
Hoe maak je dalgona koffie?
Nu je weet wat dalgona koffie is, wil je vast zelf aan de slag. Je hebt niet veel nodig om deze Instagram hit te maken: oploskoffie, suiker, water en koude melk is voldoende. Mix gelijke delen (bijvoorbeeld twee eetlepels van elk) oploskoffie, suiker en kokend water door elkaar en klop het geheel met een garde tot er een beigekleurig, dik schuim ontstaat. Je kunt eventueel ook een handmixer gebruiken.
Tip!
Elke maand nieuwe recepten en inspiratie met seizoensproducten ontvangen?
Ontvang tijdelijk tot 43% korting op een Foodies abonnement
Je schuim is klaar! Hoe maak je vervolgens dalgona koffie? Doe wat koude melk in een glas, voeg eventueel wat ijsklontjes toe en verdeel je schuim erover met een lepel. Maak een foto om op je feed te delen en geniet vervolgens van je heerlijke, zelfgemaakte drankje.
Onze tips
Gratis croissants scoren? Deze pop-up deelt ze komende week drie dagen lang uit
Best getest: dit is waarom de lekkerste feeststol van 2026 ons verrast
Dit vegetarische weekmenu voor Pasen verrast zelfs de grootste vleesliefhebber
Geen stress met Pasen: dit weekmenu voor begin april wil je meteen proberen
Koken voor twee of uitpakken met Pasen? Deze recepten wil je bewaren
Pasen vieren zonder stress: zo maak je het jezelf een stuk makkelijker dit jaar
Maart roert zijn staart: dit weekmenu zit vol comfort én frisse lentegerechten
Wat eet je op de eerste lentedag? Dit zijn de populairste gerechten
