Wat is dalgona koffie?
Dalgona koffie – op Instagram soms beter bekend als fluffy koffie – is pas sinds een paar weken booming op Instagram. Onder de #dalgonacoffeechallenge delen bekende en minder bekende Instagrammers hun creaties. Toch is het drankje zeker niet nieuw. Dalgona koffie wordt al sinds de jaren ’70 op straat verkocht in Korea en lijkt een beetje op de bekendere frappé. Je maakt eigenlijk een speciaal schuimlaagje van espressopoeder, die je vervolgens op koude melk giet. Easy as that!
Hoe maak je dalgona koffie?
Nu je weet wat dalgona koffie is, wil je vast zelf aan de slag. Je hebt niet veel nodig om deze Instagram hit te maken: oploskoffie, suiker, water en koude melk is voldoende. Mix gelijke delen (bijvoorbeeld twee eetlepels van elk) oploskoffie, suiker en kokend water door elkaar en klop het geheel met een garde tot er een beigekleurig, dik schuim ontstaat. Je kunt eventueel ook een handmixer gebruiken.
Tip
Moderne, strakke ruimtebesparende keukenapparaten die passen in elke keuken!
WMF Kitchenminis, compact en optimale prestatie. Met de code FOODIES15 krijg je nu 15% korting op het assortiment.
Je schuim is klaar! Hoe maak je vervolgens dalgona koffie? Doe wat koude melk in een glas, voeg eventueel wat ijsklontjes toe en verdeel je schuim erover met een lepel. Maak een foto om op je feed te delen en geniet vervolgens van je heerlijke, zelfgemaakte drankje.
Onze tips
Bakkers klaar? Dit is wanneer Heel Holland Bakt seizoen 14 begint
Dit zijn de meest gezochte recepten van augustus
Veggilaine voor ieder seizoen: het nieuwe kookboek van Ghislaine Voogd (nu met korting!)
Doe je mee met onze kookwedstrijd? Deze prijzen kun je winnen!
Dit is officieel het saaiste gerecht van Nederland (en het staat verrassend vaak op tafel)
Terug in het ritme na de vakantie? Dit weekmenu helpt je op weg
Zin in een frisse start na de zomer? Dit vegetarische weekmenu helpt je op weg
Een maaltijd van een Michelinchef voor €4? Deze nieuwe soep ligt nu bij Albert Heijn
