Abonneren
Foodies 05/2026
Foodies Italië
Cover van
Recepten met kokosmelk: kipcurry met kokosmelk

Kipcurry met kokosmelk

  • Eenvoudig

  • 10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd

  • ca. 8 uur en 20 minuten wachttijdca. 8 u. en 20 min. wachttijd

Deze kipcurry barst van de rijke en diepe smaken, dankzij de langzame garing in de slowcooker. Terwijl de ingrediënten rustig sudderen, kunnen de specerijen goed tot hun recht komen. Even geduld, maar dan heb je ook wat!

Lees verder onder de advertentie

Aantal personen
4

Ingrediënten

Benodigdheden

  • slowcooker

Lees verder na de advertentie

Deze kipcurry barst van de rijke en diepe smaken, dankzij de langzame garing in de slowcooker. Terwijl de ingrediënten rustig sudderen, kunnen de specerijen goed tot hun recht komen. Even geduld, maar dan heb je ook wat!
Tip
Zin in kipcurry met kokosmelk, maar dan zonder vlees? Verander het vlees dan één op één met de Filetstukjes van Planted. Dit recept voor vegetarische kipcurry met kokosmelk is zeker net zo lekker!

Bereiding

  1. Zet de slowcooker aan op HIGH en laat ca. 15 minuten voorverwarmen. Doe alle ingrediënten, behalve de koriander en de rode peper, in de slowcooker. Roer alles goed door elkaar, zet een deksel op de slowcooker en laat 4 uur stoven op HIGH of 8 uur op LOW.

  2. Zet de slowcooker uit en breng de curry op smaak met zout en peper. Garneer met de koriander en de rode peper. Lekker met rijst en/of zelfgemaakt naanbrood.

Per portie: 408 kcal | 8 g koolhydraten | 32 g eiwit | 27 g vet

© Olive Magazine / Immediate Media  Receptuur: Janine Ratcliffe Foto’s: Ant Duncan en Charlie Richards Styling: Tony Hutchinson  Foodstyling: Katy Greenwood

Make it planted!

Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?

Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief:
Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.
Make it planted!

Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?

Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief:
Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

4.3 / 5.0 (563 stemmen)
Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!