Deze kipcurry barst van de rijke en diepe smaken, dankzij de langzame garing in de slowcooker. Terwijl de ingrediënten rustig sudderen, kunnen de specerijen goed tot hun recht komen. Even geduld, maar dan heb je ook wat!

Tip

Zin in kipcurry met kokosmelk, maar dan zonder vlees? Verander het vlees dan één op één met de Filetstukjes van Planted. Dit recept voor vegetarische kipcurry met kokosmelk is zeker net zo lekker!

KookstandHoud scherm aan tijdens het koken

Bereiding

Zet de slowcooker aan op HIGH en laat ca. 15 minuten voorverwarmen. Doe alle ingrediënten, behalve de koriander en de rode peper, in de slowcooker. Roer alles goed door elkaar, zet een deksel op de slowcooker en laat 4 uur stoven op HIGH of 8 uur op LOW.
Zet de slowcooker uit en breng de curry op smaak met zout en peper. Garneer met de koriander en de rode peper. Lekker met rijst en/of zelfgemaakt naanbrood.

Per portie: 408 kcal | 8 g koolhydraten | 32 g eiwit | 27 g vet

Make it planted!

Wat vind jij van dit recept?

4.1 / 5.0 (507 stemmen)

Hoofdgerecht Gezond

Kipcurry met kokosmelk

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereiding

Wat vind jij van dit recept?

Populair

Dit zijn de 5 lekkerste stamppotrecepten voor koude dagen

Havermout als ontbijt? Deze 5 recepten smaken als dessert

Cajun-worststoofpot

Waarom iedereen massaal baked oats bakt (en jij straks ook)

‘Snickers’ baked oats

Eten als je ziek bent: 7 simpele gerechten die écht helpen

Kip puttanesca uit de oven

Dit zijn de 5 lekkerste stamppotrecepten voor koude dagen

Havermout als ontbijt? Deze 5 recepten smaken als dessert

Cajun-worststoofpot

Waarom iedereen massaal baked oats bakt (en jij straks ook)

‘Snickers’ baked oats

Eten als je ziek bent: 7 simpele gerechten die écht helpen

Kip puttanesca uit de oven

Dit zijn de 5 lekkerste stamppotrecepten voor koude dagen

Havermout als ontbijt? Deze 5 recepten smaken als dessert

Cajun-worststoofpot

Waarom iedereen massaal baked oats bakt (en jij straks ook)

‘Snickers’ baked oats

Eten als je ziek bent: 7 simpele gerechten die écht helpen

Kip puttanesca uit de oven

Kipcurry met kokosmelk

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereiding

Wat vind jij van dit recept?

Populair

Dit zijn de 5 lekkerste stamppotrecepten voor koude dagen

Havermout als ontbijt? Deze 5 recepten smaken als dessert

Cajun-worststoofpot

Waarom iedereen massaal baked oats bakt (en jij straks ook)

‘Snickers’ baked oats

Eten als je ziek bent: 7 simpele gerechten die écht helpen

Kip puttanesca uit de oven

Dit zijn de 5 lekkerste stamppotrecepten voor koude dagen

Havermout als ontbijt? Deze 5 recepten smaken als dessert

Cajun-worststoofpot

Waarom iedereen massaal baked oats bakt (en jij straks ook)

‘Snickers’ baked oats

Eten als je ziek bent: 7 simpele gerechten die écht helpen

Kip puttanesca uit de oven

Inspiratie in je mailbox