Birchermuesli
Eenvoudig
10 minuten bereidingstijd10 min. bereidingstijd
ca. 8 uur wachttijdca. 8 u. wachttijd
Advertentie
Dit ontbijtje is stiekem niks anders dan romige overnight oats. Normaal gesproken wordt dit recept gemaakt met appel en yoghurt, maar wij geven er een nét iets andere draai aan. Simpel en snel, en je kunt het de avond van tevoren al maken!
Bereiding
1. Meng alle ingrediënten voor de muesli goed door in een grote kom. Verdeel het mengsel vervolgens over 2 weckpotjes of andere potjes die je goed kunt afsluiten. Zet de potjes een nacht in de koelkast.
2. Snijd de vijgen in stukjes.
3. Pak de weckpotjes uit de koelkast en roer nog een keer goed door. Schep de vijgen erop en maak af met de yoghurt, pompoenpitten en kaneel.
Uit het boek
Easy Vegan All-day Breakfast
€ 22,50