Buffalo wings uit de airfryer

Bereiding

1. Dep voor de kip de kippenvleugels droog met keukenpapier. Meng in een grote kom het bakpoeder, de maizena, de knoflookvlokken, de gerooktepaprikapoeder, de cayennepeper en 1⁄2 tl zout door elkaar.

2. Meng de kippenvleugels met de olie, voeg het specerijenmengsel toe en wrijf een beetje in de kip zodat alle kip goed bedekt is.

3. Verdeel de kip in een enkele laag over het mandje van de airfryer. Misschien zul je in delen moeten bakken. Bak de kippenvleugels in de airfryer op 200°C voor 25-30 minuten, keer ze halverwege om, tot ze knapperig, goudbruin en gaar zijn.

Lees verder na de advertentie

4. Smelt ondertussen voor de buffalo-saus de boter met de hot sauce en de honing in een klein pannetje of in de magnetron. Roer door elkaar tot een egale saus.

5. Meng alle ingrediënten voor de ranch-dressing in een kom en breng eventueel op smaak met zout en peper.

6. Meng de kippenvleugels zodra ze klaar zijn met de buffalo-saus en serveer direct met de ranch-dressing ernaast.

Lees verder na de advertentie