
Chirashi-sushi uit Mijn Japanse keuken
Eenvoudig
45 minuten bereidingstijd45 min. bereidingstijd
Sushi betekent simpelweg ‘gezuurde rijst‚ en die mag ook in een kom geserveerd worden als ondergrond voor een bonte verzameling lekkere hapjes – dat is chirashi sushi.
Bereiding
Bereid de rijst volgens het basisrecept. Bereid de toppings terwijl de rijst staat de koken of te rusten. Verdeel de rijst en de toppings over vier kommen.