Compote van gerookte ui
Eenvoudig
5 minuten bereidingstijd5 min. bereidingstijd
50 minuten wachttijd50 min. wachttijd
Gerookte uien worden langzaam gegaard tot een compote met een volle, zachte smaak. Een eenvoudige manier om ui net even een andere twist te geven!
Lees verder onder de advertentie
Gerookte uien worden langzaam gegaard tot een compote met een volle, zachte smaak. Een eenvoudige manier om ui net even een andere twist te geven!
Serveertip
Lekker bij een kaasplankje of bij gegrilde steak.
Bereiding
Leg de ongepelde uien tussen de hete kolen van de barbecue en pof ze in ca. 35 minuten gaar. Laat de uien afkoelen en pel ze. Snijd ze klein.
Verhit in een pan de witte wijn, wittewijnazijn, suiker, mosterd poeder, het takje tijm en de ui. Kook ca. 15 minuten op laag vuur. Breng op smaak met zout en peper.
Populair
Kerstamuses: 14x recepten om indruk te maken
Foodies kerstgelukjes: win deze geweldige prijzen in december
Borrelplank maken van A tot Z: recepten, tips en ideeën
Wat eet je bij kaasfondue? Dit zijn de lekkerste dips
Kerst zonder stress: met deze stoofgerechten zit je altijd goed
Tiramisupavlova
Kerstbuffet? Deze tips en recepten zijn perfect voor grote groepen
