Compote van gerookte ui
Eenvoudig
5 minuten bereidingstijd5 min. bereidingstijd
50 minuten wachttijd50 min. wachttijd
Gerookte uien worden langzaam gegaard tot een compote met een volle, zachte smaak. Een eenvoudige manier om ui net even een andere twist te geven!
Lees verder onder de advertentie
Gerookte uien worden langzaam gegaard tot een compote met een volle, zachte smaak. Een eenvoudige manier om ui net even een andere twist te geven!
Serveertip
Lekker bij een kaasplankje of bij gegrilde steak.
Bereiding
Leg de ongepelde uien tussen de hete kolen van de barbecue en pof ze in ca. 35 minuten gaar. Laat de uien afkoelen en pel ze. Snijd ze klein.
Verhit in een pan de witte wijn, wittewijnazijn, suiker, mosterd poeder, het takje tijm en de ui. Kook ca. 15 minuten op laag vuur. Breng op smaak met zout en peper.
Populair
Juli op z’n best: dit zijn de groenten en fruit van het seizoen
Avondeten uit de airfryer? Deze recepten zijn elke dag een succes
Romige gnocchigratin met erwtjes en basilicum
Aardbeienijs getest: dit huismerk is het allerlekkerst
Wraps beleggen zonder stress: 100x inspiratie voor de vulling
Gnocchi met champignons en parmezaan
Minestronesoep: 7x de lekkerste recepten
