Cu Cai – voor bij de kippenvleugels
Advertentie
Bereiding
Doe de suiker, de azijn, het zout en het water in een grote kom of bak – het liefst een met rechte zijkanten.
Roer tot de suiker volledig opgelost is. Schep de wortel en rammenas door elkaar en voeg ze toe, druk ze zachtjes aan, zodat ze min of meer ondergedompeld zijn in de vloeistof.
Dek de kom of bak af en bewaar de inhoud minimaal 4 uur en maximaal een dag in de koelkast.