Bereiding
- Verhit de olie in de binnenpan** van de slowcooker op middelhoog vuur en fruit er de ui glazig in. Voeg de ras el hanout toe en fruit nog 1 minuut. Voeg de koolrabi, de venkel en de kikkererwten toe aan de ui.
Zet de binnenpan in het verwarmingselement van de slowcooker. Giet de slagroom in de pan. Vul aan met zoveel water dat de groenten net onder- staan. Voeg het groentebouillonblokje toe en roer alles goed door elkaar. Voeg de harderfilet toe en zet de Crock-Pot slowcooker op stand ‘high’. Stoof het geheel in ca. 2 uur gaar. Serveer met verse munt.
**Gebruik van je binnenpan
Let op, voor dit recept gebruikten we de binnenpan van Crock-Pot model CR026. Niet alle binnenpannen zijn geschikt om los als pan te gebruiken, lees hiervoor de gebruiksaanwijzing van je slowcooker goed door.