Foodies 04/2024
Mediterraanse smaken
Foodies Mediterraanse smaken
okonomiyaki

Okonomiyaki

In samenwerking met de Vegetariërsbond.
  • Gemiddeld

  • 30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd

Advertentie

Aantal personen: 2

Ingrediënten

Bereiding

  1. Klop met een garde de eieren in een kom los. Voeg de bloem toe en klop met de garde tot een glad beslag.

  2. Voeg de sojasaus, de gember, de Chinese kool, de taugé, de lente-ui, de knoflook en de wortel toe en roer door het beslag. Breng het beslag op smaak met peper.

  3. Verhit een scheutje rijstolie in een koekenpan. Schenk de helft van het beslag in de pan en bak de omelet aan beide kanten gaar en goudbruin. Herhaal met het overige beslag zodat je 2 pannenkoeken hebt.

  4. Garneer de pannenkoeken met de furikake of sesamzaadjes en de Japanse mayonaise.

Per portie: 432 kcal | 30 g koolhydraten | 30 g eiwit | 17 g vet

Iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Wat vind jij van dit recept?

0 / 5.0 (0 stemmen)