Een snel en fijn doordeweeks gerecht waarbij de kip wordt gemarineerd in sojasaus en honing. Samen met kool, gember en cashewnoten serveer je dit simpel en smaakvol met rijst.
Kip met chili-soja marinade
Eenvoudig
25 minuten bereidingstijd25 min. bereidingstijd
Lees verder onder de advertentie
Een snel en fijn doordeweeks gerecht waarbij de kip wordt gemarineerd in sojasaus en honing. Samen met kool, gember en cashewnoten serveer je dit simpel en smaakvol met rijst.
Bereiding
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar in water met wat zout. Maak de kool schoon, snijd hem in vieren, verwijder de stronk en snijd de kool fijn. Schil de gember en hak hem fijn. Pel de knoflook en hak hem fijn. Hak de cashewnoten grof. Dep eventueel de kipfilet droog en snijd hem in blokjes.
Verhit de olie in een wok of grote pan. Braad er het vlees rondom op hoog vuur in aan. Bak de gember, de knoflook en de cashewnoten kort mee. Voeg de kool toe en bak ca. 5 minuten mee.
Halveer intussen de peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten, was de peper en snijd hem fijn. Roer de maïzena, 2 el sojasaus, de honing, de peper, het appelsap en het limoensap door elkaar. Schenk het al roerend bij het vlees, breng aan de kook en kook ca. 2 minuten op laag vuur. Breng op smaak met 2-3 el sojasaus. Serveer met de rijst.
Uit het boek
Koken & genieten: lekker & snel
€ 12,99
Hoeveel je ook van koken houdt, met werk, kinderen en hobby’s heb je al gauw geen tijd meer om uren in de keuken te staan. In deze speciale uitgave van Koken & genieten vind je gelukkig 160 recepten die binnen 30 minuten op tafel staan!
Populair
Havermout als ontbijt? Deze 5 recepten smaken als dessert
Dit zijn de 5 lekkerste stamppotrecepten voor koude dagen
Pastinaaksoep met appel
Waarom iedereen massaal baked oats bakt (en jij straks ook)
Pasta alla salsiccia
15+ de beste recepten voor je date night
Eten als je ziek bent: 7 simpele gerechten die écht helpen
Koreaanse pittige ramen
