Bereiding

  1. Doe de room, de gecondenseerde melk en de rum of brandy in een grote kom en klop met een elektrische mixer tot er pieken ontstaan. Spatel de stukjes kerstpudding met een grote lepel erdoorheen. Schep het mengsel in een cakeblik (25 cm lang) en zet minimaal 5 uur in de vriezer.
  2. Haal het ijs 5 minuten voor gebruik uit de vriezer. Schep bolletjes van het ijs en serveer eventueel met wafels.

Per portie: ca. 534 kcal
5 g eiwit | 38 g vet | 38 g koolhydraten

© Olive Magazine Immediate Media / Styling: Tony Hutchinson. Food styling: Libby Selbermann