Sticky fingers chicken wings van Danny Jansen
Eenvoudig
Advertentie
Bij tv-kok Danny Jansen wordt het gourmetstel regelmatig op tafel getoverd. Voor iedereen die wel eens iets anders wil dan de standaard vleesschalen, schreef hij het boek Gourmetpret met Danny. Daarin vind je ookhet recept voor heerlijke sticky fingers chicken wings.
Bereiding
Doe de kippenvleugeltjes in een kleine pan. Voeg de honing, hoisinsaus, mosterd, chilivlokken en zoete sojasaus toe. Zet op een matig vuur en breng aan de kook met het deksel erop. Roer regelmatig rustig door. Zet het vuur laag en laat ongeveer 20 minuten zachtjes pruttelen. Haal dan het deksel eraf en laat verder inkoken tot de saus plakt. Roer regelmatig door.
Als de kippenvleugeltjes gaar zijn, laat je ze in de saus afkoelen voor later gebruik.
Uit het boek
Gourmetpret met Danny
€ 14,99