Tomaatjes met chorizokruim
Eenvoudig
30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd
Tip: gooi de overgebleven olie niet weg, maar gebruik deze bijvoorbeeld in dit recept voor onweerstaanbare aioli.
Lees verder onder de advertentie
Tip: gooi de overgebleven olie niet weg, maar gebruik deze bijvoorbeeld in dit recept voor onweerstaanbare aioli.
Bereiding
Snijd een kruisje aan de onderkant van de tomaatjes en dompel ze kort onder in kokend water. Koel meteen af in koud water. Pel het vel van de tomaatjes.
Bak de chorizo in een droge koekenpan op matig vuur tot het vet eruit smelt. Bak de chorizo in zijn eigen vet krokant. Laat de chorizo afkoelen.
Maal de chorizo in een keukenmachine tot fijne kruimels. Wentel de tomaatjes in het worstkruim en leg ze op een schaaltje.
Populair
Slaap je slecht van de hitte? Dit moet je vanavond eten (of juist niet)
15x maaltijdsalade recepten: van couscous tot krieltjes
Klassieke sangria
Te heet om te koken? Dit kun je eten bij warm weer
Gegrilde perzik met burrata en serranoham
De lekkerste recepten voor wraps uit de oven
Aardbeienijs getest: dit huismerk is het allerlekkerst
