Foodies 07/2025
Top 50 van de zomer
cover van foodies zomernummer
Mexicaans feestje: Tortilla-tosti met pittig gehakt en kaas

Tortilla-tosti met pittig gehakt en kaas

In samenwerking met Bergfood
  • Eenvoudig

  • 30 minuten bereidingstijd30 min. bereidingstijd

Snel een lekker Mexicaans feestje in elkaar draaien? Dat doe je met dit heerlijke recept met authentieke smaakmakers zoals chipotle, jalapeño's en salsa verde. Ga jij een tortilla-tosti maken?

Lees verder onder de advertentie

Aantal personen: 4

Ingrediënten

Snel een lekker Mexicaans feestje in elkaar draaien? Dat doe je met dit heerlijke recept met authentieke smaakmakers zoals chipotle, jalapeño's en salsa verde. Ga jij een tortilla-tosti maken?

Bereiding

  1.  Verhit 2 el olie in een pan en bak er het gehakt op hoog vuur rul in. Voeg na 5 minuten de ui, de knoflook en het komijnpoeder toe enbak nog 3 minuten. Neem van het vuur en roer er 4 el chipotlesalsa doorheen. Breng op smaak met zout en peper.

  2. Bestrooi 4 tortilla’s met de helft van de kaas en verdeel er het gehaktmengsel over. Beleg met de sla en de paprika en bestrooi met de rest van de kaas. Leg de overige tortilla’s erop.

  3. Verhit een scheut olie in een pan en leg de tortilla’s er voorzichtig in. Bak op matig vuur tot de tortilla goudbruin en krokant is. Draai om en bak ook de andere kant goudbruin en krokant. Serveer direct met wat extra salsa.

 

Wat vind jij van dit recept?

5 / 5.0 (4 stemmen)
Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!