Abonneren
Foodies 01/2026
Best of British
Cover van
kipcurry in schaal

Vegetarische kipcurry met kokosmelk

In samenwerking met Planted
  • Eenvoudig

  • 45 minuten bereidingstijd45 min. bereidingstijd

Gek op kipcurry, maar dan liever vegetarisch? Verander het vlees dan één op één met de Filetstukjes van Planted. Net zo lekker!

Lees verder onder de advertentie

Aantal personen
4

Ingrediënten

Lees verder na de advertentie

Gek op kipcurry, maar dan liever vegetarisch? Verander het vlees dan één op één met de Filetstukjes van Planted. Net zo lekker!
Serveertip
Je kunt de curry ook met rijst serveren. Als je het wel met naan serveert, is het extra lekker als je deze zelf maakt.

Bereiding

  1. Doe alle ingrediënten tot de Planted Filetstukjes in een ruime stoofpan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat ca. 30 minuten rustig stoven.

  2. Voeg de Planted filetstukjes toe. Laat nog ca. 15 minuten rustig stoven.

  3. Bestrooi met de koriander en rode chilipeper. Serveer met naanbrood.

Per portie: 342 kcal | 15 g koolhydraten | 23 g eiwit | 24 g vet

Fotografie en receptuur: Willem van Santen

Wat vind jij van dit recept?

5 / 5.0 (1 stem)
Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!