Getest: dit is de beste aardbeienjam uit de supermarkt

We hebben verschillende merken aardbeienjam uit de supermarkt getest, waarbij we met deze test alleen hebben gekeken naar ‘gewone’ varianten van jam, vruchtenspread en confiture. Na uitvoerig testen kwam hier de beste jam uit.

Het winkelwagentje vulden we bij een aantal supermarkten: Aldi, Lidl, Jumbo, Coop, Plus, Albert Heijn en Spar. Sommige merken worden verkocht bij meerdere supermarkten, in het overzicht zie je daarom bij een aantal merken verschillende prijzen.

Op de potjes uit de supermarkt staan verschillende termen zoals jam, vruchtenspread en confiture. Nu zijn jam en confiture in principe hetzelfde, bij de bereiding worden de vruchten fijngehakt of gepureerd. Voorwaarde is dat minimaal 35% van de jam of confiture uit fruit moet bestaan.

Dan is er nog ‘extra jam’ en ‘extra confiture’, daarbij geldt dat minimaal 45% uit fruit moet bestaan.

Sommige merken (zoals Hero en St. Dalfour) noemen hun product vruchtenspread in plaats van jam. Dit heeft te maken met het suikergehalte. Een product mag namelijk pas jam of confiture heten als het minimaal 55 gram suiker per 100 gram bevat.

Als je voor het schap met jam staat in de supermarkt, kijk je je ogen uit. Er zijn ontzettend veel varianten, smaken, merken en soorten te koop. Met deze test focusten we op gewone aardbeienjam, van A-merk tot aan huismerk.

Om het testpanel blind te laten proeven schepten we de jam op genummerde borden. Aan het testpanel de keuze om de jam puur te proeven, of met een stukje wit of bruin brood. Zo at ik zelf vroeger jam áltijd op een witte boterham, en zijn deze voor mij onlosmakelijk met elkaar verbonden.

Goed om te weten; de resultaten komen natuurlijk grotendeels op smaak aan, al is er ook uitgebreid gekeken naar structuur, geur en kleur. Toch houdt het ene testpanellid meer van zoete jam, en de ander van wat zuurdere jam. Ook waren de panelleden het niet eens over wel of geen stukjes in de jam, kies dus vooral ook jouw eigen favoriet.

Het valt direct op dat de negen soorten verschillen in kleur en consistentie, al is het verschil soms maar klein. De ene jam lijkt donkerder dan de andere, sommige merken bevatten duidelijk stukjes aardbei, terwijl andere merken meer een soort egale spread zijn.

Waar het testpanel het overigens vrij snel over eens is: geen enkele jam smaakt naar échte aardbeien. Vergelijk het een beetje met bananensnoepjes, deze smaken in de verste verte niet naar bananen. Zo lijkt het ook te zijn met aardbeienjam, de smaak van verse aardbeien is ver te zoeken…

Misschien verwacht je dat een bekend A-merk als beste uit de test komt, maar niets is minder waar. Volgens ons testpanel is ‘Plus extra jam aardbei’ de beste jam uit de supermarkt. Deze aardbeienjam krijgt dan ook een 7,8 als gemiddeld cijfer en koop je voor € 1,19 (pot van 450 gram) bij Plus en Coop. Daarmee is het ook nog eens één van de goedkopere merken.

De tweede plaats is voor ‘Gwoon extra jam aardbei’, gekocht bij Spar. Deze jam kreeg van ons testpanel een 7,7 en koop je voor € 1,55 per pot van 450 gram. Opvallend detail: we vermoeden dat deze jam precies dezelfde is als het huismerk van Plus (de winnaar). Het potje lijkt hetzelfde, net als de ingrediënten en voedingswaarde.

De derde plaats is voor ‘Bonne Maman aardbeien confiture’. Deze koop je voor € 3,09 tot € 3,75 (370 gram) en kreeg een 7,3. We vinden dus zeker een A-merk terug in de top 3, al is de winst voor een huismerk.

Dat Hero en St. Dalfour wat lager scoren kan te maken hebben met de hoeveelheid suiker. Dit zijn officieel namelijk vruchtenspreads, omdat ze geen 55 gram suiker per 100 gram bevatten. St Dalfour bevat 47 gram suiker per 100 gram, Hero bevat 53 gram suiker per 100 gram.

Benieuwd hoe de jam uit de supermarkt bij jou om de hoek scoort? Dit is het totaaloverzicht van de negen verschillende merken aardbeienjam die we getest hebben:

Wist je dat je ook gemakkelijk zelf de beste jam kunt maken? Het enige wat je nodig hebt is vers fruit en een gelijke hoeveelheid geleisuiker:

Wil je elke maand de lekkerste inspiratie, recepten en verhalen op je deurmat? Bekijk dan eens onze voordelige abonnementen en kies voor Foodies Magazine!