Advertentie
#The Stew
Het recept werd geplaatst op @nytimes en haalde meer dan 38,000 likes. Niet mis voor een simpel gerechtje! Al gauw volgden duizenden mensen Alison om het stoofpotje na te maken. Een van haar fans bedacht de naam #theStew. Meer dan vier duizend keer werd #theStew gebruikt als tag op Instagram en zo ging het balletje rollen. Ook jij wil je er aan wagen na het zien van deze smakelijke verzameling. En dat kan. Kijk hier voor de Spiced Chickpea Stew With Coconut and Turmeric van Alison Roman. Liever een video door de culi auteur en haar signature red lips? Bekijk dan de video van Today.
https://www.instagram.com/p/Bsa8WRIHjdm/
Makkelijk en gezond
Waarom het recept viral is gegaan weet Alison ook zelf niet, maar wij kunnen wel raden waarom. De kleur van kurkuma is een echte eye-catcher, het gerecht is te maken met houdbare ingrediënten uit blik zoals kikkererwten en kokosmelk. En bovendien is hij goed voor je portemonnee en je gezondheid. Het stoofpotje met knapperige kikkererwten, kruidige kurkuma en romige kokosmelk maak je al voor een paar euro! En zoals Alison reageerde op de rage: “Er gebeurt zoveel gezonds in dit stoofpotje dat je me eigenlijk wel een dokter kan noemen, maar alles wat je echt moet weten is dat er knapperige én zachte kikkererwten in zitten”.
https://www.instagram.com/p/BsdwtXXBGMy/
Beeld: New York Times Cooking
Onze tips
Voor eens en altijd: het verschil tussen pepernoten en kruidnoten
Tips voor de feestdagen: 6x feestelijk smullen
Vers van de pers: De Ontbijtweek, Starbucks’ kerstmenu en meer!
Getest: de lekkerste gevulde speculaas bevat geen amandelspijs
Dit is het beste kookboek van 2024
WIN: diner voor twee in het restaurant van Jamie Oliver in Londen
GEWONNEN: Slowcookerdiner met Sabine van OhMyFoodness
Nu verkrijgbaar: Het Grote Kerstnummer van Foodies
Redactie