Het nieuws in culiland stopt nooit. Van nieuwe producten in de supermarkt tot culinaire hotspots. Elke week zetten wij alles wat hip, hot & happening is op een rijtje. Pak er lekker een kopje koffie of thee bij en laat ons je bijpraten.
Wekelijks de laatste foodtrends en de lekkerste recepten ontvangen?
Chilli Chan’s handgemaakte noedels
Nieuw: Guan Miao handgemaakte noedels van Chilli Chan’s. Traditionele, Taiwanese zongedroogde tarwenoedels met Vegan XO saus of sesam-sojasaus. Heb je nog een voorraadje instant noedels in je kast? Schuif ze maar aan de kant, want vanaf nu wil je niks anders meer. Eyan Chan, oprichter van Chilli Chan’s, is de dochter van een Taiwanese moeder en Hongkongse vader. Na tien jaar bij verschillende corporates te hebben gewerkt, besloot ze zelf te gaan ondernemen. Na het maken en verkopen van haar moeders crispy chili olie komt ze nu dus met een nieuw product: noedels. Wil je ze proeven? Chilli Chan’s is o.a. te koop bij Stach, Landmarkt, verschillende toko’s en op chillichans.com
Jamie van Heije chef bij NEXT
In oktober 2022 openden Michiel de Vries en Sjoerd Steenbeek restaurant NEXT op de NDSM in Amsterdam. Nu, zo’n 1,5 jaar later, staat alles zoals ze het destijds voor ogen hadden. Met de nieuwe signature chef Jamie van Heije heeft het duo nu alle ingrediënten in huis voor het volgende hoofdstuk. Michiel: “Het afgelopen jaar merkten we dat veel klopte. Maar nog niet alles. Met Jaimie als signature chef vielen de laatste stukken op hun plek.” NEXT is 7 dagen per week vanaf 9.30 uur geopend voor ontbijt, lunch, meeting, borrel, diner en de drankjes daarna of daarvoor. Het avondmenu is vanaf 25 april te proeven.
Nieuw: Santani Organic Soda
De zomer komt eraan en daar horen zomerse drankjes bij. Het nieuwe Amsterdamse frisdrankmerk Santani Organic Soda komt daarom met twee smaken: Lemon en Red Fruits. Beide 100% biologisch, op basis van 40% fruit en alleen maar natuurlijke ingrediënten, zonder toegevoegde suikers en kunstmatige zoetstoffen en ook nog eens laag in calorieën. Het drankje is verkrijgbaar bij de meeste vestigingen van Ekoplaza en verschillende horecazaken.
Tip
Vraag nu een gratis en vrijblijvende proefrit aan en ervaar de KONA zelf.
Onze tips
Dit zijn dé foodtrends van 2025 die viraal gingen op TikTok
Koken met Marmite en marmelade? Deze Britse recepten wil je proberen
Foodies kerstgelukjes: ben jij een van de gelukkige winnaars?
Dit kerstdessert is zó goed dat je het liever niet wilt delen
WIN: een droomreis door Toscane met Riksja Travel
Verrassend: deze gerechten eten foodies het liefst tijdens de feestdagen
Warm, knapperig en zó klaar: dit is ons favoriete kerstbrood
Foodies kerstgelukjes: win 3x het kookboek ‘Franse klassiekers’ van Matthew Ryle
